DOUMA（ドゥーマ）

自分で選び、食べていく。

認定栄養ケアステーション・BALENA（バレーナ）人気の秘密に迫る！

2022.10.03

DOUMA編集部

食料安全保障について管理栄養士・栄養士はどう考えるべきか～中村丁次（日本栄養士会会長）

2022.08.10

中村丁次

【中村丁次がゆく栄養と食事の世界】被災地での食事と栄養

2022.07.29

中村丁次

子どもの好き嫌いをなくすには？〜中村丁次（日本栄養士会会長）が教える食育授業の伝え方

2022.07.27

中村丁次

中村丁次氏が、大柳治正記念学術振興アワードを受賞

2022.06.22

DOUMA編集部

栄養学の観点から食品ロスを考える〜中村丁次（日本栄養士会会長）

2022.06.14

中村丁次

食事を考える一冊

2022.09.05

閑休自在　悠々自滴　異口同飲　西村佳也・長谷川好男・著

山本徹

2022.09.01

『季節を味わうご飯と汁』京都志る幸・小堂修平・著

山本徹

2022.08.16

『はち巻岡田の献立帖〜江戸料理の百年』岡田幸造・著

山本徹

2022.04.29

佐藤初女物語おむすびに心をこめて　あんずゆき著

舘野真知子

2022.04.29

ノーマの発酵ガイド　レネ・レゼピ著, デイヴィッド・ジルバー著, 水原文翻訳

舘野真知子

2022.04.20

食べる経済学　下川哲著

農業書センター／店長

管理栄養士・栄養士と考えるみんなの食事

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閑休自在　悠々自滴　異口同飲　西村佳也・長谷川好男・著

『季節を味わうご飯と汁』京都志る幸・小堂修平・著

『はち巻岡田の献立帖〜江戸料理の百年』岡田幸造・著

佐藤初女物語おむすびに心をこめて　あんずゆき著

ノーマの発酵ガイド　レネ・レゼピ著, デイヴィッド・ジルバー著, 水原文翻訳

食べる経済学　下川哲著

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閑休自在 悠々自滴 異口同飲 西村佳也・長谷川好男・著

『季節を味わう ご飯と汁』京都志る幸・小堂修平・著

『はち巻岡田の献立帖〜江戸料理の百年』岡田幸造・著

佐藤初女物語おむすびに心をこめて あんずゆき 著

ノーマの発酵ガイド レネ・レゼピ 著, デイヴィッド・ジルバー 著, 水原 文 翻訳

食べる経済学 下川哲 著

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