日本栄養士会会長、中村丁次先生と国立健康法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所所長の津金昌一郎先生との対談、第2弾！ 日本食の欧米化は、戦後の低栄養を克服するのに大きく貢献しました。 また、さまざまな病気 … 続きを読む 日本に肥満が少ないワケ